Mnogi od vas su imali priliku da probaju mango, avokado ili papaju barem jednom, uzimajući u obzir da se dati proizvodi mogu naći I kod nas u supermarketima. Ipak Šri Lanka nudi svojim posetiocima voće koje do sada niste imali priliku ni da vidite a kamoli da probajte. Ovde se nalazi lista ukusnog voća koje posetioci mogu probati kada posete Šri Lanku:
Kraljevski kokos
Neverovatno velika voćka, narandžaste boje, napunjena svežim kokosovim sokom, koji je potpuno drugačijeg ukusa od soka običnog kokosa koji možete naći kod nas u prodavnicama. Ulični prodavci ovog rajskog voća će velikim nožem samo zaseći gornji sloj kraljevskog kokosa i staviti slamčicu unutra, a na vama je da uživate u ukusu. Veruje se da su slonovi zapravo raširili ovo voće po celom ostrvu.
Kraljevski kokos se koristi i u ajurvedanskoj medicine a bogat je izvor ugljenohidrata, vitamina E, gvožđa i kalcijuma. Cena kraljevskoj kokosa je prilično niska 50 LRK do 100 LRK.
Rambutansko voće
Iako se može učiniti da rambutan ima oštru površinu, ovo voće je zapravo jako mekano i prilično slatkog ukusa. Potrebno je samo oguliti površinski sloj i pojesti sredinu. Ime ovog voća potiče od malazijske reči “dlakavo” što doslovno i opisuje Izgled rambutana. Ovo voće je bogato vitaminom A, B,C i mineralima kao što je kalcijum, kalijum, gvožđe, fosfor, magnezijum, cink i mangan. U tradicionalnoj medicini se koristi kako bi se povećala energija u organizmu i rešio problem anemije.
Jabuka Indijskog oraha
Indijski orah je tropska biljka koja daje dva voća, orah, koji raste ispod jabuke, i jabuku, koja sadrži pet puta višu koncentraciju vitamina C nego ma koji drugi citrus. Ovo drvo zapravo dolazi iz Brazila, a na Šri Lanku je došlo putem portugalskih kolonijalista. Indijski orah je jako popularan i može se naći svuda u svetu, dok je plod jabuke mnogo teže naći jer ga je skoro nemoguće transportovati zbog krhkosti ploda.
Zmajevo voće
Zmajevo voće dolazi iz porodice kaktusa a lako se prepoznaje po svojoj purpurnoj boji i slatkom ukusu. Koža zmajevog voća se ne jede, ali kada je ogulite dolazi se do mekanog dela napunjenim semenom. Ovaj deo je izuzetno ukusan. Zmajevo voće ima nisku kalorijsku vrednost ali je bogato gvožđem, magnezijumom i vitaminima C i E.
Naminam voće
Namnam voće je zanimljiva biljka koja dolazi iz Malezije. Loklano stanovništvo neće imati reči hvale za ovo voće, ali ne zato što nije jestivo, več zato što ne dolazi sa Šri Lanke i ne uzgaja se u većim količinama.
Naminam ima kiselkast ukus, i koristi se uz aperitiv. Naminam voće sadrži veliku količinu vitamina C i A, ali i antioksidanse. Čak se i listovi ovog voća koriste za pripremu čaja koji utiče pozitivno na čovekovo zdravlje. Pomaže kod problema sa varenjem, a koristi se i u ajurvedanskoj medicini.
Drvena jabuka
Drvena jabuka ima tvrdu koru ali neverotano meku kremastu unutrašnjost. Drvena jabuka ima karakterističan i jak miris. Mnogi melju drvenu jabuku u sokove i šejkove. Možete takođe dodati šećera kako biste dodatno zasladili ukus. Ovo voće je jako rasprostranjeno na Šri Lanci, kao recimo pomoranđe u Italiji ili Španiji. Drvena jabuka vas hladi tokom letnjih vrućina i pomaže varenje.
Uguressa voće
Uguressa voće je malo bobičasto voće. Ukus mu je sladak i kiseo u isto vreme. Pre nego što probate ovo voće trebalo bi da ga stavite između palčeva I da lagano stiskate sredinu dok ne omekne. Onda su bobice spremne za jelo. Dok žvaćete trebalo bi da odvojite kožu od sredine.
Od Uguressa voća se pravi ukusan džem. Ovo voće se takođe može sušiti i fermentisati za vino. Uguressa je bogata antioksidansima i koristi se u ajurvedanskoj medicini.
Anoda voće
Anoda je tropsko voće, ukus mu je sličan kruški sa notom citrusa ali je zapravo kremaste strukture kao banana. Anoda voće možete naći u svim prodavnicama na Šri Lanci, a ukus je zaista božanstven.
Mangustin voće
Mangustin voće je slatko i slasno trospko voće čija površina ima tamno crvenu boju. Mangustin se smatra najukusnijim voćem na Šri Lanci. Ima višestruke benefite za ljudsko zdravlje i jako je zastupljeno u istočnjačkoj tradicionalnoj medicini. Mangustin se koristi da poboljšanje imunog sistema, pomaže u regulaciji krvnog pritiska, lupanja srca i sprečava upalne procese u organizmu.
Velvet tamarind voće (lat. Dialium guineense)
Velvet tamarind je voće najsličnije grožđu. Ukus mu je sladak i kiseo istovremeno. Spoljna kora je jako tvrda i ne bi je trebalo jesti. Ovo voće je jako dobro za lešenje upalnih procesa, pomaže kod upumpavanja krvi do srca, i rešava probleme sa aknama. Često se koristi u proizvodnji soseva, džemova i kao sok.
