Britanski na način ishrane oblikovan je pod uticajem ishrane Kelta, Rimljana, Vikinga i Normana tj naroda koji su naseljavali prostor današnje Engleske. Ne treba zaboraviti da je Britanija zemlja sa puno kolonija te su na ishranu uticale pojedine zemlje Afrike i Indije. Iz Amerike su stigli ćurka, pasulj, krompir,iz Indije začini, pirinač, dok su čaj i kupus došli iz Kine. U Engleskoj je voće dosta skupo kao i jaja i pojedini mlečni proizvodi jer ih sami ne proizvode već uvoze.
Posetioci mkoji posećuju London uglavnom žele da probaju tradicionalnu englesku kuhinju, te ćemo tipična jela ovde pomenuti. Međutim trebalo bi imati na umu da je engleska yemlja sa puno kolonija te se u Londonu mogu probati tradicionalna indijska jela kao i hrana iz pojedinih delova Afrike. Ovde se nalaze velike zajednice Indijaca i Pakistanaca pa su njihova jela zastupljena na ulicama Londona. Tradicionalni engleski doručak: preporučujemo da probate ovaj doručak barem jednom dok ste u Londonu. Ovaj doručak uključuje slaninu, pržena jaja ili kajgana, paradajz na žaru, pržene gljive, tost na maslacu, kobasice ili pasulj, a može se naći u ponudi i „crveni puding“.
Jorkširski puding - zapravo ovo nije puding već testo koje je u obliku cveta a pravi se od jaja, brašna, mleka i vode. Ovo testo se poslužuje uglavnom uz dodatak večeri. Možete ga sremati i kod kuće jer se jako lako sprema a jako je ukusno. Potreban je lim za pecivo sa 12 dubokih rupa, ili dva kalupa za puding sa četiri rupe.
Pečena govedina: Ova klasična pečena večera savršena je za hranjenje velikg broja ljudi uz minimalnu muku. poznat i kao „nedjeljni ručak“, ovaj obrok sastoji se od pečenog mesa (obično govedine, piletine ili jagnjetine) sa prhkim pečenim krompirom i povrćem, prevashodno šargarepom. To obično jedu porodice kad se okupljaju nedjeljom.
Pita sa jabukama - Ovo je tradicionalni recept čuvene engleske pite od jabuka. Definitvno omiljena britanska poslastica. Sastojci. Za koru:300g običnog brašna, prstohvat soli, 175 g Smeđeg šećera, 200g neslanog maslaca, plus odvojiti malo za podmazivanje
Domaći krem – pravi gusti domaći krem, zlatnožute boje, najbolji je prijatelj svakoga ko pravi prirodne kolače kod kuće. Dodatak je u skoro svim slatkišima, a njegova kremasta tekstura je nešto što obožavaju svi sladokusci.
