Pita od jabuka - Ovo je tradicionalni recept čuvene engleske pite od jabuka. Definitvno omiljena britanska poslastica.
Sastojci
Za koru:
300g običnog brašna
prstohvat soli
175 g Smeđeg šećera
200g neslanog maslaca, plus odvojiti malo za podmazivanje
Za fil:
450g oguljenih jabuka, izrezanih na komade od 1 cm
50g smeđeg šećera
1 kašika običnog brašna
1 prstohvat mlevenog cimeta
Zagrejte rernu na 180C. Stavite brašno, so i šećer u veliku posudu i dobro promešajte. Uzimajući nekoliko kockica maslaca istrljajte celu smesu. Trljajte dok smjesa ne počne da nalikuje mrvicama. Stavite voće u veću posudu i pospite šećer, brašno i cimet. Dobro promešajte, pazeći da se voće ne razbije. Premažite maslacem posudu u koju ćete staviti kolač za pečenje. Kašikom dodajte voćnu smesu na dno, a zatim posipajte smesu od mrvica po vrhu.
Pecite u rerni 40-45 minuta dok mrvice ne porumene. Poslužite s gustim kremom ili sladoledom. Eto, dobili ste savršenu pitu od jabuka!
