TaBar je restoran gdje ćete uživati u dobroj hrani, vrsnim vinima I bićete okruženi srećnim ljudima a atmosfera će bit opuštena u veoma prijatnom ambijentu. „Najuzbudljivija kuhinja u Ljubljani i divno mesto za upoznavanje raznolikosti slovenačkih vina.“ - Falstaff.
Ovo je restoran gdje se jedu tapasi inspirisani Slovenijom. Nalazi se na listi od 50 svijetskih najboljih tapas restorana-barova. Poznato je da je ljubav, tamo gdjeje dobra kuhinja, a upravo je to princip po kojem ovaj restoran radi je “LJUBAV”. Ljubav prema hrani, prema sastojcima, ljubav prema lokalnim proizvodima, ljubav prema sviježim i zdravim sastojcima I na kraju ljubav prema poslu koji rade sa velikom posvećenošću.
Najzanimljive je to što se ovdje ne služe baš velike porcije na jednom tanjiru, već par tanjira sa malim porcijama, jer je to način da se uživa u fenomenalnim ukusima i da se što vise jela degustira. Naravno, po zelji gosta, moguće je naruciti velike porcije i uživati u samo jednoj vrsti jela. Osim što je ukusan, tanjir u TaBar-u je dekorativan I liči na umjetničko dijelo.
Čak je i New York Times pisao o ovom restoranu: „TaBar ima kultnog sledbenika, koji se izlio u njegovo dvorište osvetljeno svećama“.
Jakob Pintar je šef restorana i glavni kuvar, mentor mnogim mladim generacijama koji hranu i spremanje neobičnih jela gledaju kao umjetnost. Osmjeh na licima gostiju je ono što daje najbolju ocjenu TaBar-u. Kako smo gore već pomenuli da je ljubav pravac kojim se vodi ovaj restoran, upravo je ovo mjesto koje može biti idealno I za sve zaljubljene parove koje teže romantičnoj, a u istu vrijeme toploj i opuštenoj atmosferi
Preporuka je da se prilikom posjete ovog restorana vjeruje šefu kuhinje na preporuci jela i da se obavezno pije neko dobro vino sa njihove vinske liste. Vina sui m odlična, domaća proizodnja I važe za najbolje u Sloveniji. Ovdje uživaju sva čula i ništa ih ne može poremetiti.
Restoran ne radi isporuku, a ni „jela za ponjeti“.
Cijene se kreću od 6 € do 10 € za glavna jela, pa do 5,50 € za desert.
Radno vrijeme: od 12.00h do 00.00h.
Autor teksta:
Bojana Pantić - dopisnica za grad Ljubljanu
