Nisch je skandinavski restoran koji je baziran na dobrim aromama. Ovdje se nude samo fiksni meniji, u zavisnosti od dana, jer se ovde služi samo najbolje iz šume, mora ili sa polja. U ovom restoranu se nudi kvalitet. Nisch na švedskom znači NIŠA, a slogan ovog restorana je: “Možda će biti teško pronaći vlastiti nisch, među vrhunskim vinskim restoranima u Stokholmu, ali i dalje ciljamo visoko.” Somelijer ovog restorana ulaže svaki svoj napor, da pronađe najbolje vino koje će se tako dobro uklopiti sa hranom. Jedinstven ukus, jedinstven stil i na kraju poruka, je ono što izdvaja ovaj restoran. Iz restorana smatraju da vinograd i vino moraju biti zdravi, a vina koja se ovde izdvajaju su biodinamičko i prirodno vino. Imamo samo reči hvale za hvale za “Nisch” restoran. Jedan od retko kreativnih i tako ukusnih.
Serviranje hrane je čista umetnost. Šef kuhinje je tu da vam objasni šta jedete, kako bi jos više uživali u ukusima. NISCH je vlasnik Michelin-ove zvezdice za 2020. godinu, koja je najveća ocena jednog kvaliteta u ugostiteljstvu. Meni sa gangovima košta oko 80 €
Autor teksta
Maja Glavaš, diplomirani komunikolog. Radi u turizmu.
Kotakt: [email protected]; instagram stranica: travel_europe1
